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味わい、香り、栄養…羊肉の魅力をご紹介 | サッポロビール千葉ビール園-船橋レストラン-

味わい、香り、栄養…羊肉の魅力をご紹介 | サッポロビール千葉ビール園

2019.03.6
こんにちは、サッポロビール千葉ビール園 PR担当です。

 

普段、スーパーなどでは見かけることの少ない羊肉。
皆さま、どんなイメージをお持ちでしょうか?
今回は、羊肉の魅力の数々をお伝えします!

 

クセがなくて柔らか! 現代の羊




羊肉に関して、においが気になる、という意見は少なからずありました。
冷凍技術が発達していなかった頃に管理がうまくできなかったお肉が流通し、そのような認識が広まってしまったと言われています。
しかし現代では管理技術が向上し、ラム(子羊)もマトン(成羊)も昔より臭みがなく、美味しい状態でいただけるようになっています。

特に上質なラムはその柔らかさ、雑味のなさが秀逸で、豚や牛よりも好きという方も多いんですよ。
特におすすめなのはラムチャップ。肉厚でジューシー、肉としての旨味と存在感がありながら素直な味わいは、羊肉のイメージを変えてくれますよ。

 

ジンギスカンは普通の焼き肉とどこが違うの?




わざわざジンギスカンを頼まなくても、普通の焼き肉でよいんじゃない?
そう思われる方も多いかもしれません。

ジンギスカンと牛や豚の焼き肉とはどこが違うのでしょうか?

牛肉や豚肉と比べ、羊肉はとてもヘルシー。
血液をサラサラにするといわれている不飽和脂肪酸の含有量が多く、コレステロールの含有量も少ないんです。
東洋医学では身体をあたためる食材とされ、身体を冷やしやすい女性にも人気があります。

もちろん、ヘルシーなだけでなく厚切りで食べ応えも抜群、満足感たっぷりです。
ビールとも相性良好ですよ! ぜひ、当ビール園で美味しい羊肉を堪能してください。

 

JR津田沼・新習志野、各駅より無料シャトルバス運行中。運転を気にせず生ビールで乾杯!
無料駐車場を100台ご用意しておりますので、マイカーでのご来場もOKです。

敷地内にあるサッポロビール千葉工場で作られた美味しい生ビールをご堪能下さい!
総席数は244席と広々とした店内。団体様も大歓迎です!
バリアフリー対応。車椅子・ベビーカー可、エレベーターあり。

ご予約は3ヶ月前より先約順で承ります。お電話は10:30~22:00の間にお願い致します。
当日の人数減少はキャンセル料が発生致しますので、変更のご連絡は前日迄に!

東京湾が一望でき、ディナータイムには美しい夕暮れや素敵なパノラマ夜景が楽しめる、開放感のある店内が魅力的!南島のリゾート気分をご堪能下さい。

 

電話番号:050-7301-8475

以上、サッポロビール千葉ビール園PR担当でした。

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

サッポロビール 千葉ビール園のご案内-船橋レストラン-

店名
サッポロビール 千葉ビール園
住所
〒273-0014 千葉県船橋市高瀬町2 サッポロビール千葉工場内
電話番号
050-7301-8475
営業時間
月~金
ランチ 11:00~15:00
◎祝日を除く

月~日
11:00~22:00(L.O.21:30)
10月・11月・12月・1月・2月は閉店21:30(L.O.21:00)
定休日
なし
アクセス
総武線 津田沼駅 無料シャトルバス30分
京葉線 新習志野駅 無料シャトルバス10分
京成船橋競馬場駅 無料シャトルバス 20分
南船橋駅 無料シャトルバス 13分